汉堡中筋面的做法家庭版,汉堡面的做法

3.冷藏17个小时取出后的状态，发至2倍大了。

4.撕开面团可以看到蜂窝状。

5.在面包机内放入除黄油外的所有主面团材料，把发酵好的中种撕成小块放入，开启面包机揉面功能。

6.约20分钟左右，揉到面团表面光滑，润泽，加入黄油继续揉面。