最近的菜市场,整天人来人往的,都是赶着备年货的,路边都被小贩摆满了,叫喝声回响在耳边,不知不觉,年味开始浓了,再过几天,又是一派人挤人的景象了。
回来汕头老家后,忙着打扫家里,一年到头,也就是这个时候,家家户户都在整理和大扫除,准备迎接新年的到来!
这几天我就负责打扫,老妈子负责买菜,回来家里,我都经常是吃的份,买什么食材都老妈说了算,而且每次都能花低价格买到好食物!
葱苗豆酱焖鸡腿鱼今天的鸡腿鱼,还蛮大条的,相比上次的小条又贵,这次的价格还便宜些,26块钱一斤,我们本地把这种鱼叫做“油甲”鱼。
鸡腿鱼,有的鱼贩也喜爱用来做成鱼饭,也就是熟盘鱼,家庭做法一般都是用来豆酱葱苗焖煮,吃起来鱼肉很鲜甜嫩。
豆干塞猪肉