今天跟大家分享的两道营养丰富又简单好做的早餐，都是我从《家有小学生的营养早餐》这本书中学来的。这两道菜，我家孩子尤其喜欢吃，隔三差五就点名，让我做给他吃。这放在三个月前，我是不敢想的。
因为我也是职场妈妈，平时早上要收拾娃，还要准备上班，有时候真没时间做早餐，随便给孩子吃点，就送去上学了。但孩子的老师跟我说，他经常上午无精打采的，有时候上课提问他，也是一脸迷茫，每次考试都是垫底的。
后来我仔细回想了一下，好像问题出在早餐上，没吃好早饭，哪有精力学习？跟老公商量后，我开始负责孩子的早餐，他负责其他家务。从随便吃几口，到每天花半小时做早餐，早餐食谱书买了一本又一本，摸索到现在，才找到的经验。现在我每天10分钟搞定一家人的早餐，全家人都很喜欢吃。
一段时间后，老师家访告诉我，孩子的成绩已经提上来了，而且上午上课很有精神，回答问题很积极。
所以，对于小学生来说，吃好早餐，到底有多重要啊！你省去的是每天早上的几十分钟时间，耽误的却是孩子的学业和身体发育啊！
