猪肉炖粉条是东北四大炖菜之一,是一道色香味俱全的东北看家菜,用五花肉、粉条、白菜与各种香料通过慢炖而成,简单又美味,看到就饿了。
13.雪衣豆沙
雪衣豆沙又叫雪棉豆沙,是用豆沙泥与鸡蛋清制作而成的一道东北甜品,软绵绵,甜滋滋,看似简单,其实是厨师考级会做的“功夫菜”。
14.干炸里脊
干炸里脊是地道的东北地方名菜,很有年头,用新鲜里脊腌制后裹上加入蛋液的面糊炸至而成,蘸点椒盐放到嘴里酥香爆口,是道可以当零食的菜品。
15.东北肘子
以猪肘子作为主要食材,搭配酱油、料酒、淀粉、盐、糖、葱、姜和各种香料制作而成,软嫩脱骨,熟烂入味,大口吃起来非常过瘾。
16.三丝爆豆