3、加入室温软化的黄油；
4、先低速搅打使黄油完全融入面团，再转高速搅打，面团光滑细致、不粘盆壁，能撑出透明有弹性的薄膜；
5、面团收圆放盆里，蒙保鲜膜醒发30分钟；
6、醒发面团时制作卡仕达酱：材料大合影；
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