借着宫廷贵族对玻璃制品热烈追捧的东风，我国玻璃制造业迅速在博山、广州、北京、苏州等地疯狂开花。不过产能依然原地踏步，仅够供应权贵阶层。
民间玻璃容器的普及，可追溯到建国后，上海作为中国现代玻璃生产最集中的地方，先后经历了几个重要时期，起初用的是日本人引进的技术，仅能生产简单的煤油灯罩。经过多年技术积累才具备制造玻璃罐的能力。
虽然1931年已经建起晶华玻璃厂，产量始终不佳，真正形成规模还是在1949年以后。
从那以后，一个奇怪的调味品瓶子缓缓走进人民的三餐四季，漂洋过海，时不时在海外华侨心中勾起一片乡愁。
现代蚝油生产已经变成浓缩主料 各类添加剂的组合，甜中带咸，鲜里有酸，撩人味蕾的红褐色半流体，里面深深埋着食品工业研究成果的低调智慧。
蚝油玻璃瓶，更像个永恒的符号，于岁月长河中经久不衰。
