酥皮烤包子的和面法,烤包子皮酥软做法

第四步：将面团揪成剂子，擀成两个巴掌大的方形面皮，中间厚一点，四边薄一些。

第五步：将腌制好的羊肉馅料包入面皮中，这种烤包子的包裹手法特别简单，比包饺子还简单，不会做面食的也能很快上手。

分别把面皮的两边、上和下折叠起来，包裹紧不要露馅即可。

第六步：将包子放入烤盘，一个鸡蛋打散，用刷子在包子表面厚厚的刷一层，撒上一些黑芝麻备用。