第七步：处理好的包子放入烤箱，先用上下火180度的温度慢烤20分钟让包子熟透。最后再用210度的温度烤5分钟让包子上色酥脆。这样一份让人垂涎欲滴的烤包子就做好了。
这个新疆烤包子是真的好吃，外皮酥脆香味十足，馅料多汁鲜美特别解馋，羊膻味也很小，且制作方法简单，家里有烤箱就可以制作，有几个要点需要注意：
1、羊肉的选用不能太瘦，太瘦油脂太少，会导致香味不足，外皮发软，如果买不到肥瘦相间的羊肉，可以把一些羊尾油一起剁入馅料中。
2、烤包子的面不能太硬，因为包的方法比较简单，太硬会开裂，一定要加一些油进去一起和面，面会变得很软且酥香。
3、因为馅料充足，洋葱水分大，烤包子不能着急，先用小火焖烤熟，再用大火上色即可。
厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。
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