上海包子最好吃的做法,上海鲜肉汤圆馅料做法

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小编探店前看到食客对拜格里格的评价清一色都是[正宗]，正宗的关键要素究竟有哪些？

要素一

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食材一周一次从新疆运送而来，羊都是整只直接运输，到店再进行部位的分类。一天一家门店平均就能卖出6-7头羊，羊肉的品质一尝便知。

要素二

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店内的大厨是原乌鲁木齐新疆饭店中的一级厨师，如今也被“挖”了过来。新疆饭店就像我们上海的和平饭店，在上世纪8090年代新疆饭店是乌鲁木齐知名的国营饭店之一，也是乌市最好饭店之一。