杏仁曲奇的做法大全集,杏仁香味曲奇的做法和配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 08:15:50

杏仁曲奇的做法大全集,杏仁香味曲奇的做法和配方(1)

曲奇饼干是很多人野餐或者聚会都会带上的零食,今天小卡分享一款莎布蕾坚果曲奇,有颜又有料。

莎布蕾是来自法国的一款圆形饼干,历史可以追溯到1670年。莎布蕾这个词在在法语里就是"糖"的意思,怪不得这款饼*表面裹了满满一层糖。

杏仁曲奇的做法大全集,杏仁香味曲奇的做法和配方(2)

这款坚果曲奇颜值超高,外面一圈裹着晶莹的白砂糖,再加上一颗杏仁或腰果的点缀,整体色系清新明朗,有着满满的治愈力。吃就更不用说啦,奶香浓郁,酥到掉渣,甜而不腻。轻轻一口,口齿留香,幸福吱出声。

也可以根据自己的口味添加抹茶粉或伯爵红茶碎哦。做法上也很简单,烘焙小白也能轻易上手,喜欢的小伙伴和小卡一起做起来吧。

杏仁曲奇的做法大全集,杏仁香味曲奇的做法和配方(3)

莎布雷坚果曲奇

(by烘焙达人@Eva小佳美食)

「 材 料 」

★抹茶味:

无盐黄油150g,糖粉45g,盐1g,

杏仁粉30g,低筋面粉130g,抹茶粉4g

★伯爵红茶味:

无盐黄油150g,糖粉45g,盐1g,

杏仁粉30g,低筋面粉125g,伯爵红茶碎8g

「 工 具 」

CO750S蒸汽烤箱

「 时 间 」

热风模式,160度,20分钟

「制作步骤 」

「1」将2份黄油提前软化至手指可以轻松按下;

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