3、和馅儿，两斤绞好的羊肉馅儿，瘦点儿的好吃，一颗鸡蛋打里面，葱姜末放进去，放入盐鸡精老抽生抽香油食用油。别放太多盐，淡了最后可以在汤里放盐
4、花椒水要少量多次的放入，顺时针搅拌，一定要保持一个方向搅拌，最后和的糨糊糊的，不发散即可
5、白菜叶切条，也可以用冬瓜 白萝卜 看个人喜好
6、煮开一锅水，先放入白菜叶，煮一分钟
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