豆沫粑粑正宗做法,怎么做豆沫粑粑

蒿子名叫蒿草，属草本植物。入春后，生长于低岗野地，采撷后捣碎，浸泡，去汁，揪干，然后用糯米粉加水拌和而成，制作时也可加进腊肉等佐料，最后形成圆形的粑粑。

可用蒸笼蒸，也可用平锅焊，热吃冷食均可，略带绿色草类清香，特别甜美可口，是最具地方特色的食物。

土生土长的舒城人，没有不知道这道菜。