2、酸菜汤底煮开后,保持微沸状态5分钟,然后把酸菜汤底倒另一个深一些的锅中(这一步可以省略,直接在炒菜锅里完成),在酸菜汤底的面上铺上冻鱼丸、冻鱼豆腐,盖上锅中火继续煮10分钟左右。
3、10分钟后,开盖看到冻鱼丸、冻鱼豆腐膨胀并飘在汤面上后就可以加入适量的盐调味,即可关火上桌;
2、酸菜汤底煮开后,保持微沸状态5分钟,然后把酸菜汤底倒另一个深一些的锅中(这一步可以省略,直接在炒菜锅里完成),在酸菜汤底的面上铺上冻鱼丸、冻鱼豆腐,盖上锅中火继续煮10分钟左右。
3、10分钟后,开盖看到冻鱼丸、冻鱼豆腐膨胀并飘在汤面上后就可以加入适量的盐调味,即可关火上桌;
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