3、设定揉面团的档位，低速到高速，揉15分钟，利用这个时间将黄油软化，时间到了放入黄油继续揉15分钟。
4、最后五分钟的时候，将坚果碎放入，这里要设置低速揉面的档位，这样坚果才能慢慢完全渗透进面团中。
5、面团放入容器中，覆盖保鲜膜，放入烤箱，设定35-37度，发酵80分钟左右。
发酵的时候，时间可以设定得长一些，随时观察发酵状态，觉得发酵好了，手指蘸面粉戳入面团，面团不塌陷不回弹就是好了。
6、将面团均分成3份，每份擀开排气揉成圆形再擀开成牛舌状，左右向中间折叠，卷起来后再擀开，二次卷起后放入吐司盒，三个都这样做好。
