3、切成这种大块的
4、放入洋葱、生抽、盐、黄酒、食用油，抓匀盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一晚
5、竹签提前用水浸泡冲洗干净，把羊肉肥瘦相间的串在竹签上
6、烤箱提前预热200度，羊肉串放在烤架上，烤架下面再放上烤盘接油
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