萝卜脯焖鸭的家常做法,萝卜焖鸭的做法大全家常

萝卜两吃：

现在正是吃萝卜的好时候，水灵灵的萝卜买一条回来。

一斤多的萝卜，做一个菜多了，那就两个菜！

材料：1条萝卜，1／4只鸭，5个小米椒，半球蒜，2块姜，几根根小葱，八角桂皮花椒少许，料酒、盐、生抽、老抽、糖、陈醋、凉开水各适量

做法：

准备：①萝卜先把皮切出来切成梳子状用盐腌30分钟，萝卜芯切块，②鸭斩块用姜葱盐料酒腌30分钟，③一块姜切片，四五粒蒜拍松剥皮，葱切段，三个小米椒切圈，八角桂皮花椒洗干净，④一块姜五粒蒜两个小米椒洗干净晾干表面水份，⑤凉开水适量