团好以后, 用手在案板上面轻轻按压,把所有的油皮都包住油酥,全部团好。
盖住醒发10分钟,醒发的作用是便于下一次的整形。
准备一个小盆 ,打入两个鸡蛋用筷子快速打散。
用鸡蛋做点奶黄酥 ,倒入白糖80克 ,倒入牛奶30克,用筷子搅匀, 加入普通面粉30克, 搅拌成糊状。
团好以后, 用手在案板上面轻轻按压,把所有的油皮都包住油酥,全部团好。
盖住醒发10分钟,醒发的作用是便于下一次的整形。
准备一个小盆 ,打入两个鸡蛋用筷子快速打散。
用鸡蛋做点奶黄酥 ,倒入白糖80克 ,倒入牛奶30克,用筷子搅匀, 加入普通面粉30克, 搅拌成糊状。
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