家里大小宝都爱吃的老婆饼！照例搬运俊宝美食老师的方子，喜欢吃的朋友动起来吧！
By candy00036
用料
- 油皮：
- 中筋面粉 120克
- 糖 10克
- 猪油 35克
- 温水 50克
- 油酥：
- 低筋面粉 90克
- 猪油 45克
- 馅儿：
- 糯米粉 100克
- 椰蓉 15克
- 白芝麻 15克
- 白糖 60克
- 清水 80克
- 表皮
- 蛋黄液 适量
- 芝麻 适量
做法步骤
1、把油皮配方中的所有材料一起放进盆里揉成团，不要出膜，但是要光滑。揉好后。用保鲜膜包裹住，放冰箱冷藏松弛30分钟。
2、油酥材料放盆里，先用铲子翻拌一下，接着用手把面粉和猪油慢慢捏成团，要有耐心，猪油是膏体，吸收比较慢，揉成光滑细腻后，裹保鲜膜松弛30分钟。
