7、接着倒入冰牛奶来提鲜,只需没过冰块即可。
8、最后把做好的浓缩咖啡全部倒进高脚杯中,用勺子搅拌几下,使冰块浮上去。
9、一杯简单的意式手工拿铁咖啡就完成了,冰凉的咖啡,丝滑的奶香,沁人心脾。
【烹饪技巧】
1、建议大家想要自己在家制作咖啡,买一部专门研磨咖啡的机器,手工研磨咖啡豆特别费劲,而且咖啡豆磨得也不是太碎,可以购买半自动咖啡机,或者挂耳咖啡机都可以制作冰拿铁。
2、纯咖啡的味道非常苦,直接饮用会刺激大脑神经,所以说咖啡喝多了晚上睡不着觉也是有科学依据的,最好放一些糖浆用来去苦,没有糖浆白砂糖也可以代替。
3、研磨好的咖啡末过滤一遍还存在咖啡渣的话,就多过滤几遍,直到有咖啡渣为止,要喝就喝最纯正的丝滑拿铁。