3、把猪肉清洗干净剁成猪肉末，加入生抽、料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制十五分钟；
4、锅中倒入一大勺油，中火加热，油热之后把肉末倒进锅里，翻炒至肉末颜色变浅盛出来备用；
5、剩下的油不要扔，加入葱、蒜和姜煸炒出香味；
6、加入毛豆和胡萝卜丁，翻炒几下加入猪肉末和辣椒圈；
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