图/鄂州融媒
“才饮长沙水，又食武昌鱼”，*的这句著名诗句想必大家都不陌生，也就是因为这一句诗，鄂州的武昌鱼得以声名大噪。但凡有外地朋友来鄂州玩，总是点着名地说一定要吃吃伟人都赞不绝口的武昌鱼。
东湖宾馆 清蒸武昌鱼 图/武汉市文化和旅游局
武昌鱼又名团头鲂，因产于鄂州梁子湖而得名，头小体高，面扁背厚，呈菱形，脂肪丰叟，肉味鲜美。武昌鱼的烹饪方式很多，但以清蒸、红烧最为脍炙人口。
仙 桃
沔阳三蒸
图/仙桃日报
沔阳三蒸是湖北沔阳（今仙桃市）传统名菜之一，属于湖北菜系，是湖北美食中的一朵奇葩，在中国名菜系中占有重要的一席之地。沔阳三蒸原料品种繁多，大凡畜禽肉类、水产、素菜类，都可蒸制。
仙桃梦里水乡“天下第一蒸”
沔阳三蒸能演变流传至今，表现了仙桃水乡地域文化特色，它融汇了仙桃劳动人民的勤劳和智慧，更创造了一个饮食品牌。在如今的仙桃，“无蒸不成席”，沔阳三蒸在民间宴席上总是不可缺少的一部分，已成为广为流传的饮食文化现象。
毛嘴卤鸡
