冷面牛肉做法大全,黄瓜牛肉冷面的家常做法

11、150g荞麦面拨松，放入沸水中煮40秒左右捞出，冲洗冷水至表面没有黏滑感，放入冰饮用水水中备用。

12、倒出300ml牛肉汤，加入10ml生抽、5ml米醋、100ml雪碧、5g糖、2g盐搅拌均匀备用。（雪碧可以增加甜味，还可以增添一些柠檬的香气哦）

13、取出冰碗，放入煮好的荞麦面和底汤。

14、放入3片番茄、3片雪梨、20g黄瓜丝、3片苹果、50g泡菜块。