冬瓜丝汤的做法大全,冬瓜和什么做汤最好喝

10、汤煮好之后，往里面添加一些盐，再放入一些香油，充分地搅拌均匀，盛入碗中，美味好吃的韭菜疙瘩汤就做好了，盛入碗中，再放入一个荷包蛋，美味即成。

1、准备适量新鲜的菠菜，先把菠菜给洗一洗，菠菜清洗干净之后，捞出控水，放在一边备用

2、锅中烧水，添加一勺盐，再添加一些食用油，这样可以使焯水的菠菜翠绿不发黑，颜色更鲜亮，水开之后放入菠菜焯水，焯水后捞出，直接放进凉水里面过凉，然后再捞出挤出菠菜里面的水分，放在一边备用

3、准备适量的豆腐干，先把豆腐干切成宽度均匀的豆腐条，之后再切成大小均匀的豆腐块。切好的豆腐块放在一边备用，再准备一块熟牛肉，直接切成牛肉小块，跟豆腐块大小一样就可以了，

4、准备适量的鸡蛋豆腐，鸡蛋豆腐比较嫩，切的时候要小心点，直接给它切成豆腐片，不要太薄了，不然非常容易散开。

5、准备一个咸鸭蛋，直接给他捣碎，蛋清蛋黄一起给他捣碎了。再准备两个松花蛋，剥掉外皮，然后给它切成小碎丁。