懒人葱油鸡的正宗做法,50道鸡的菜谱大全

等水烧开以后，表面会漂浮一层脏的浮沫，用勺子或者密一点的漏勺捞出浮沫，继续煮鸡腿。

等鸡腿煮熟后，用筷子插入鸡腿最厚的部位，如果没有血水往外流就是熟了。

将鸡腿捞出，放入冰水中冰镇一下，然后拿出来沥水，用手撕成小块。