第四步：锅中放少许油，油热下番茄，炒出番茄汁后再倒入适量的清水小火煮10分钟。
第五步：10分钟后再放入荞麦面，豆芽，油菜，鸡蛋和虾仁继续煮5分钟。
最后再撒一些葱花，茄汁荞麦面就做好了，汤酸味美，营养又饱腹，好吃又不担心会长胖。
②炒荞麦面
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