豆腐发酵过程变红,豆腐发酵变红是怎么回事

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-29 16:36:18

隆昌市石碾镇渔箭老街

有一家红豆腐

全国闻名、供不应求

让跟我们一起

揭秘内江地道

红豆腐制作技艺

内江这块红豆腐,“红”遍全国了!它到底是什么魅力?近日,记者来到渔箭“康妈豆腐坊”,揭秘内江地道的红豆腐制作技艺。

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▲制作红豆腐

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▲煮豆浆

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▲滤渣

“我们的红豆腐不愁卖,昨天一个外地客商来一次买了100多坛。”说起自己的红豆腐,豆腐坊老板康光容很自豪。

豆腐发酵过程变红,豆腐发酵变红是怎么回事(4)

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