11、把蛋黄糊倒回装有蛋白的盆里,继续同样手法翻拌均匀
12、蛋糕糊混合好的状态
13、蛋糕糊倒入模具里轻震2下模具,表面的气泡用牙签划一下
14、烤箱底层,上火120度,下火170度,60分钟,一定放底层,我当时脑抽,放了中层,结果有一点点塌陷(补充一下,我用的东菱烤立方烤箱是要放底层的,其他品牌烤箱可以放中下层或者根据平时的使用习惯来烤戚风)
11、把蛋黄糊倒回装有蛋白的盆里,继续同样手法翻拌均匀
12、蛋糕糊混合好的状态
13、蛋糕糊倒入模具里轻震2下模具,表面的气泡用牙签划一下
14、烤箱底层,上火120度,下火170度,60分钟,一定放底层,我当时脑抽,放了中层,结果有一点点塌陷(补充一下,我用的东菱烤立方烤箱是要放底层的,其他品牌烤箱可以放中下层或者根据平时的使用习惯来烤戚风)
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