正宗肉末饼的做法,瘦肉饼最正宗的做法

6.盖上保鲜膜，放在一边醒面1个小时。

7.准备一块猪肉，用刀搓成肉末。

8.放入盆中，加入适量葱姜末去腥，磕入一个鸡蛋，一勺玉米淀粉，搅拌到肉馅变得粘稠。

9.再调入适量生抽，适量盐，适量蚝油，适量胡椒粉，少许香油，搅拌均匀就可以了，放在一边腌制入味。