正宗肉末饼的做法,瘦肉饼最正宗的做法

2.再用170毫升的温水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状。再加入10毫升的食用油，最好用没有味道的油。

3.下手揉成表面光滑的面团，刚开始很难揉光滑，先揉成团松弛10分钟再揉。

4.移到案板上，直接搓成长条，然后分成大小均等的8个面剂。

5.全部搓成长条状。准备一个盘子，底部刷上油，放入面条。在面团表面也刷上一层油锁住水分。