正宗肉末饼的做法,瘦肉饼最正宗的做法

10.醒发好的面团延展性非常好。盘子里的油倒入案板上，面条移过来，用手稍稍按扁，再用擀面杖把它擀成长方形薄面片。

11.再一头放入适量馅料，然后左右交叉对折起来。

12.接着往下包，一边抻拉一边卷。卷到后面留出一部分，用刀划几刀，这样看起来更有层次感。

13.最后卷起来，然后竖起来按扁即可。