肉末蛋饼的做法大全,鸡蛋肉末饼做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-29 21:43:51

8.翻面再煎至另一面金黄色

肉末蛋饼的做法大全,鸡蛋肉末饼做法大全(9)

烹饪小贴士:

鸡蛋的选购技巧

1 可用日光透射 用左手握成圆形,右手将蛋放在圆形末端,对着日光透射,新鲜的鸡蛋呈微红色,半透明状态,蛋黄轮廓清晰;如果昏暗不透明或有污斑,说明鸡蛋已经变质。

2 可观察蛋壳 蛋壳上附着一层霜状粉末,蛋壳颜色鲜明,气孔明显的是鲜蛋;陈蛋正好与此相反,并有油腻。

3 可用手轻摇 无声的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。

4 可用冷水试如果蛋平躺在水里,说明很新鲜;如果它倾斜在水中,它至少已存放3~5天了;如果它笔直立在水中,可能存放10天之久,如果它浮在水面上,这种蛋有可能已经变质,建议不要购买。

鸡蛋饼与肉末搭配可不算是唯一的cp,大家还知道哪些鸡蛋饼相关的搭配吗?

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