天气突然凉下来了，东北已经告别短袖短裤了。吃点儿羊肉暖暖身吧。 羊肉有补阳、壮腰健肾、补虚养身的功效。将冷冻的羊肉块用机器刮成薄片，急火爆炒，可使羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、肉嫩而略带葱香味。出锅前以适量孜然粉增香提鲜，回味无穷。
By 寻找桃花岛 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 羊肉片 80克
- 大葱 半根
- 盐 1勺
- 植物油 少许
- 孜然粉 1勺
做法步骤
1、冷冻的羊肉卷，无需解冻
2、用七八十度的热水焯水，红色变成粉色时，马上捞出沥净水分，备用
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