8寸蛋糕标准配方比例表,蛋糕店真实配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-30 02:04:43

11.现在开始组装,先在杯子里放入蛋糕坯,挤入奶油,再盖上一片蛋糕坯挤入奶油,用棉花糖、迷迭香装饰下就好了

8寸蛋糕标准配方比例表,蛋糕店真实配方(13)

12.吃不完可以冷冻保存哦!一次性饭盒,家里的小密封盒都可以

8寸蛋糕标准配方比例表,蛋糕店真实配方(14)

小贴士

1:装蛋白的盆必须是无水无油的干净的盆

2.翻拌蛋糕糊时,注意是翻拌,不能画圈搅拌,会使蛋白消泡

3.不同品牌的面粉吸水量也不同,配方里牛奶的量可适当调整

4.每个烤箱的脾气不同,温度和时间仅供参考

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