看这努力往上爬的三点蟹，这样一大步跨上去就可翻到上层高贵区，身价马上升级。
把4只花蟹放到篮子里，一只不用几秒就横着的爬回水中！！第三只差点也逃脱！
那只逃抓那只，选螃蟹就是要选活动力强的！
海钓鱼及各种贝类都好吸引！
渔港最里面有很多长桌可以马上吃，可以代客蒸煮活蟹加工，螃蟹大多是清蒸的，吃原味。
我心里一直想着各种螃蟹料理。清蒸虽原汁原味，但有点单调。好久没吃过最传统的餐厅做法~姜葱炒蟹，一想到就头皮发麻，非吃不可。
姜葱炒蟹要炒得好吃，重点是姜要够多及切厚片。姜可去螃蟹的寒、也去腥，更是提香的关键，厚片的姜经过爆香久煮还会发出甜味。姜葱炒海鲜是最对味的，除炒蟹外，还适合炒生蚝、炒鱼头，鱼肉，炒虾、炒贝类都让人吃到停不下口。到店家吃饭一定会推荐姜葱这个做法。
但其实懂得微妙变化，在家也能做出酒家的味。
2-3人份：
材料....
花蟹4只.....800克
姜片...........10片
蒜头...........4瓣
葱..............2根
太白粉.......适量
调味料~
蚝油........... 1/2汤匙
高汤...........1/2杯
盐...............1茶匙
糖...............1茶匙
绍兴酒........1茶匙
制作方法
