烧麦糯米馅的捏法,几种烧麦馅的做法

7，加半勺老抽、一勺生抽、少许五香粉炒出香味。

8，将玉米、香菇、胡萝卜倒进来，翻炒均匀后加盐、蚝油、少许白糖、鸡精调味，大火翻炒均匀即可关火。

9，将炒好的蔬菜肉末倒入盆中，再把煮好的紫米糯米饭倒进来，充分拌匀，这样馅料就调好了。这时可以尝一下味道，根据实际情况看看是否需要补些调味料进来。然后放在一边，将馅料冷凉。

10，下面开始包烧麦。将面团揉光，搓成长条，再切成小剂子。小剂子约15克一个，比平时包饺子要大一些。