9.取出轻压排气,分成7等份。分别揉圆后,覆盖保鲜膜松弛15分钟。
10.将小面团擀开成牛舌状。压薄底边卷成椭圆形。
11.再搓成长条的形状。
12.将依次做好的面团全部排在烤盘中。(排放面团的时候,面团之间要留点缝隙,要为最后发酵及烘烤的时候面团膨胀留点空间)
9.取出轻压排气,分成7等份。分别揉圆后,覆盖保鲜膜松弛15分钟。
10.将小面团擀开成牛舌状。压薄底边卷成椭圆形。
11.再搓成长条的形状。
12.将依次做好的面团全部排在烤盘中。(排放面团的时候,面团之间要留点缝隙,要为最后发酵及烘烤的时候面团膨胀留点空间)
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