包菜蒸面条的做法和视频,包菜蒸面条怎么蒸

7、把蒸好抖散的面条放入盆中，用勺子撇点菜汁（注意是菜汁，不是菜）浇到盆中的面条上，用筷子搅拌均匀，浸泡5分钟左右，让面条吸满汤汁入味。

8、把拌好的面条均匀得铺在蒸锅中，上锅蒸10分钟左右，再把剩下的菜平铺在面条上，继续蒸10分钟左右。

把面条和菜拌均匀

1. 肉要选择五花肉，瘦肉和腿肉我都做过，还是觉得五花肉更好，肥瘦相间最适合。
2. 蒸卤面的时候，先蒸面条再蒸菜，这样更入味好吃。