之前吃了千张生菜卷拌菜觉得特别好吃，然后就想把千张换成烤鸭饼，结果去淘宝一搜，发现有种东西叫筋饼，还特意去抖音上看了教程，看起来非常好吃，果断入手了2袋来尝尝鲜[呲牙]
今天我做了2个配菜，一个是黄瓜土豆丝，另外一个就是乱炖，两种配菜都非常好吃。
黄瓜土豆丝[左上]:
把黄瓜洗干净去皮切成细丝备用，土豆也是去皮切丝，然后用水清洗三遍，洗去多余的淀粉，这是保持土豆清脆的必要步骤。然后把土豆丝和水倒入锅中，等到水沸腾再煮1-2分钟即可捞出。把土豆丝、黄瓜丝、蒜末、小米辣倒入碗中，然后加入少许食盐、鸡精、生抽、耗油、醋、香油调味即可，搅拌均匀，味道非常不错！！看看我的刀工是不是还挺好。[呲牙]
黄瓜土豆丝
乱炖[左上]:
乱炖里我放了平菇还是白玉菇，我忘了名字，还有金针菇、豆皮、千张、豆芽和生菜。把它们全部焯水然后捞出，按照上面的配料调味，搅拌均匀即可。这配料真的是拌鞋底都好吃哈哈。
乱炖
然后把筋饼放在水中煮6分钟就可以那出来开吃，筋饼非常薄而且很有嚼劲，包着蔬菜看起来非常有食欲，已经纳入过年食品清单！！一个人干完了2大盘菜，真的是无敌！！！[心][心]
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