怎样让火龙果馒头蒸过以后不变色,火龙果加醋能固色吗

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-02 00:56:03

玫瑰花生坯

将馒头和玫瑰花生坯,移至蒸笼,待醒发至1.5倍大时,开大火烧冷水,蒸汽上来后,计时6分钟。时间到关火,等3分钟后立即揭盖。

小贴士:注意!此处注意!蒸汽上来后,计时6分钟!一分钟都不能多哦。这样才能尽可能地保住红色。

怎样让火龙果馒头蒸过以后不变色,火龙果加醋能固色吗(21)

生坯馒头

我们来看看蒸熟后的颜色。哈哈,生坯时的玫红色,蒸熟后,变成西瓜红了,虽然是两种不同红色,但是都好看呢。

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再来欣赏几张,看,这一张是看到馅的。

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镜头近一点

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