7、中小火将冰糖熬至融化起泡。
8、调小火倒入柚子皮翻炒，我加了几块柚子果肉进去，这个请忽略。
9、翻炒至水份蒸发再继续翻炒。
10、直至柚子皮表面发白能看见糖霜，并且粒粒分明翻炒起来的声音是啪啦啪啦的就可以关火啦，关火后再继续翻炒一会儿然后待其自然晾凉后装瓶密封保存。
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