客家柚皮糖的正宗做法,新鲜柚子皮治咳嗽做法

3、切成小块后用盐水浸泡15分钟攥干水分后再反复漂洗2-3次，此步骤是为了去掉柚子皮的苦味。

4、炒锅内加清水将柚子皮冷水下锅待水开后15秒左右将其捞出过凉水。

5、过好凉水后攥干水分备用。

6、炒锅内加冰糖，冰糖和柚子皮比例大概为1:2，加入少量清水。