龟苓膏的正宗配方制作方法,正宗龟苓膏的配方

- step 05 –

将龟苓膏糊全部倒入锅中后，继续用打蛋器或筷子搅拌，直到锅中的龟苓膏糊再次开锅沸腾后，就可以关火了，并且要立即将锅端离炉子，防止停止搅拌后，余温让锅底的龟苓膏糊凝固成块。

- step 06 –

接下来准备一个像晨光这样的盘子，或者你喜欢的容器（比如大碗之类的），将煮好的龟苓膏糊过筛一次后倒入容器中。

如果你是一个对口感不那么在意又嫌麻烦的人，可以不用过筛直接倒入容器中。

- step 07 –

过筛的作用是将之前调制龟苓膏糊和在熬煮时出现在小颗粒或口感不好的小块过滤掉，这样操作后最终的成品口感会更加的细腻Q弹。

- step 08 –

龟苓膏糊完全凉透凝固后就可以吃了，不过晨光建议将它放进冰箱冷藏至少1个小时以上的时间后再吃，口感会更美味，冰冰凉凉的感觉大家都会喜欢吧。

将龟苓膏切成你喜欢的形状，再浇上一点炼乳或是糖浆，就是一份比雪糕更健康的夏日甜点啦。