腊肠颜色怎么变红,为什么腊肠颜色是黑的

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-02 06:12:22

9、尾部打结封死。

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10将腌制好的肉片放入灌肠机,打开电源,肉从铁口处灌满肠衣。

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11、待将所有肉片灌好后用线系紧。

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12、灌好的香肠每20厘米为一段,用棉线系紧,并在肠衣表面扎出数个小孔。

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