切鱿鱼干的正确方法,干鱿鱼怎样保存比较好

2、洋葱、青椒洗净切好，切成块或条都可；生姜切丝，待用。

3、炒锅里加入适量食用油，烧到八成热时，倒入生姜爆出香味。

4、倒入切好的鱿鱼翻炒至表面变色，倒入黄酒继续翻炒，多炒一会儿。

5、倒入洋葱翻炒至九成熟。