同时参赛的中式烹调个人项目和T台形象展示项目夺得特金奖1枚、金奖4枚，由此可见固始菜在河南美食界的重要地位。
无独有偶，在2018年11月,在第十九届海南国际旅游岛欢乐节暨第四届海南国际旅游美食博览会上，固始美食与来自14个国家和地区、25个国内省市的美味佳肴在一起，接受了中外嘉宾的品尝，河南省文化和旅游厅厅长姜继鼎、信阳市旅游局长童光亮和许多的中外嘉宾，对来自咱们固始的美味赞不绝口。
固始菜，香飘海岛！
在这篇文章的结尾处，笔者也深情地呼吁广大的“南山派”和“北水派”们，一定要友谊第一、美食第一、比赛第二，共同推动固始菜走出中原、叫响全国！
作者简介
孟军，大别山区红色文化、脱贫攻坚、乡村振兴的公益宣传者，曾经撰写过《罗荣桓元帅史铭》、《焦裕禄同志诗传》、《一代廉吏--固始祝庆藩》、《卢沟魂》等作品。近年来，作者以家乡美为创作主题，编写了大量反映豫南地区旅游、美食、特产、风情的文章。2019年2月，孟军同志被授予“固始县旅游宣传突出贡献奖”。
