青岩豆腐制作
把豆腐放在火上烤，在火上把豆腐烤
成两面黄、再浇上些调料，吃了来特别爽口，与四川的味道不同，
辣 味少了点，但也别有一番风味。
用料
豆腐块青椒个盐克姜片片蒜片葱节西红柿料酒白胡椒鸡精味精香油糖
青椒青岩豆腐的做法
- 兑汁:鸡精，味精，白糖，盐，料酒，香油，白胡椒
- 热锅冷油，先烧油豆腐过油后捞起备用，锅留底油姜蒜炒香，再放入豆腐，翻炒均匀再倒入西红柿和葱节加入汁水即可，翻炒均匀淋明油出锅！
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