豉香仔排饭详细做法,豉香仔排饭做法图解

步骤5：加入排骨翻炒，炒出香味，多炒一会儿，炒2分钟左右。

步骤6：2分钟以后，炒到这样肉质微微干缩，这样的肉焖饭会比较香。

步骤7：排骨里加生抽、老抽、料酒，少许糖，加一碗水烧开后，中火焖煮15-20分钟关火。

步骤8、把淘洗过的米放进电饭煲，加入排骨和汤汁，再加一点水，总量和平时煮米饭的水差不多就行了。然后按下煮饭键。