凉皮洗面和不洗面区别,洗面凉皮和不洗面凉皮有啥区别

正常的应该这样透明，劲道。

这个是调料水，凉皮做好了很重要，好不好吃调料水也很重要。把所有做调料水的调料洗干净放到锅里加多点水大火煮开后小火熬30分钟晾凉备用。

面筋切小块，蒜打成泥加凉白开放少许香油，芝麻酱加白开水调开，黄瓜切丝

这个是不放辣椒不放蒜的，芝麻酱可以根据自己喜好，我这个调的比较稠。