山西面茶的家常做法,山西晋城茶面家常做法

2.熟白芝麻中加入适量盐，用擀面杖擀碎，芝麻盐做好，备用。

3.用凉水将糜子面调匀。（注意，一定要调匀，不能有面疙瘩）

4.锅中倒入清水，放入两片姜片，一个大料，两片香叶，大火煮开后小火咕嘟一分钟，捞出姜片，大料，香叶。

5.将糜子汤汁倒入锅中，边倒边搅拌，不要停，要一直搅拌，大火熬煮开，转小火熬煮。

6.一直熬成面糊状即可，糜子面糊做好了。