导语：这道餐桌上的硬菜要学会，不光好吃还易做，用来待客特有面儿！
鲍鱼是海八珍之一，排名仅次于海参，可见它的营养价值是极高的。鲍鱼一直价格不低，普通家庭很少有口福吃到。
不过，最近这几年，人工养殖的鲍鱼价格有所回落，几十块钱就能买到一盘，也逐渐进入普通家庭的餐桌了。
很多人鲍鱼吃的次数不多，都不知道如何去做，有不少网友问我该如何吃。我推荐给大家的吃法就是做蒜蓉鲍鱼，这个做法不光简单易做还好吃。
蒜蓉鲍鱼也算是餐桌上的硬菜了，一定要学会了，用来招待客人特有面儿。
大蒜作为厨房里重要的调味料，是这道菜的灵魂，一定要多放一些。加了蒜蓉做的这道菜，真是太香了，万能料汁浇一浇，一人吃一盘也不过瘾。不过价格贵，咱还是少吃些吧，哈哈！
下面，就将这道菜的详细做法分享给大家，喜欢的亲也跟着做起来吧。
蒜蓉鲍鱼
所需材料：鲍鱼6个，大蒜1头，生抽2勺，蚝油1勺，花生油15克，淀粉5克
具体做法：
先来处理鲍鱼，用刷子将鲍鱼的外壳和肉及边缘褶皱处刷洗干净；
用小刀将鲍鱼肉从壳上刮下来，把内脏去掉；
